Come risparmiare sulle utenze di Energia Elettrica e Gas del tuo Ristorante anche quando i prezzi aumentano

Come ben sai, in questi mesi, i giornali e la televisione non hanno fatto altro che parlare degli aumenti dell’energia elettrica e gas in Italia.

I motivi sono diversi. Tra questi, gli aumenti generali dei costi, dovuti ad un inizio di ripresa economica di cui si sta parlando in questi mesi.

Un’altra causa è sicuramente l’aumento di fabbisogno dell’energia che, insieme ad altri fattori, hanno appunto portato aumenti sui costi energetici considerevoli, in questi ultimi mesi dell’anno.

Per farti capire, con numeri alla mano cosa vuol dire questo aumento, i prezzi raggiunti a Settembre e Ottobre 2018, sono stati i più alti degli ultimi 5 anni (sotto puoi vedere una tabella che mostra i prezzi mese per mese). (altro…)

Ma perchè di gas pago così poco?

Il titolo di questo articolo è una domanda postami da un cliente poco tempo fa. Avevo deciso di tenermi la risposta e la chiacchierata che ne è seguita per me, per la mia soddisfazione personale.
Poi mi sono reso conto che in un periodo storico come questo in cui per la condivisione delle informazioni è stato creato addirittura un pulsante sui social network, non potevo tenerla per me. Perciò eccomi, voglio raccontarti perchè un cliente come Alberto è arrivato a farmi una domanda del genere.

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Investigatore privato indaga sul luogo del delitto: il colpevole è il tuo fornitore!

Molte volte, anzi, quasi sempre, quando si ha a che fare con un venditore di energia, si pensa ad una persona che ha in mano un prezzo e che deve paragonarlo con il tuo attuale, per capire se realmente fare un passaggio di fornitura è davvero conveniente o meno.

 

In realtà un venditore di energia e gas, soprattutto per un’attività come la tua, la Ristorazione, deve essere un po’ come un investigatore privato.

 

Senza entrare nei dovuti dettagli, lo faremo dopo, credo tu sia d’accordo con me, perchè ogni volta che si è presentato alla porta un venditore di energia, ti sei ritrovato a dover controllare le condizioni discusse con lui pochi mesi prima, solo dopo aver ricevuto poche fatture, perchè magari ti sei accorto, andando a decifrare i “codici” riportati in bolletta, che una data voce o un dato prezzo, non erano stati trattati in fase di passaggio di fornitura.

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Quando pensi di “essere a posto” ma ricevi un regalo da 10.000€

Con questo articolo ti voglio svelare una parte della procedura relativa ad uno degli appuntamenti che pianifichiamo per un nuovo Ristoratore che ha bisogno di noi.

Durante i vari appuntamenti per la consulenza ai Ristoratori, c’è un primo passaggio che comporta una serie di domande al cliente. Queste domande ci permettono di capire quali sono i problemi che hanno fatto generare un’insoddisfazione della situazione attuale delle utenze di energia elettrica e gas, ma non solo.

Questo primo colloquio è per noi fondamentale per capire le reali necessità del Ristoratore, che viene accompagnato da noi, negli angoli più bui delle sue fatture.

Una volta svolto questo passaggio fondamentale e sulla base anche delle risposte che riceviamo, il passo successivo è poi quello di prendere le bollette ed andare a fare un’analisi approfondita della situazione.

Una delle frasi più ripetute è: “si, va bene facciamo pure l’analisi e il report, ma tanto io sono a posto”.

Ecco, questa frase è proprio quella che mi fa sospettare più di altre.

Normalmente viene pronunciata in seguito ad un recente cambio di fornitura in cui si sta apparentemente pagando meno, in alcuni casi la metà.

Ma non solo, per il ristoratore è anche un modo per cercare sicurezza in noi, sperando che davvero tutto sia a posto. Il problema è che 9 volte su 10 dobbiamo dire che in realtà, così tutto a posto poi non è!

Questo, signori miei, è il primo campanello d’allarme. (altro…)

Come una calamita può creare danni irreparabili al tuo ristorante

Ciò che scriviamo sul blog di Energia Ristorazione prende sempre spunto dalla realtà da quello che vediamo tutti i giorni nei ristoranti, per prendere forma e metterli a disposizione con articoli come questo, in modo da capire cosa si deve e cosa NON si deve fare, ma soprattutto come evitare problemi più o meno seri quando si parla di gestire le utenze di luce e gas di un Ristorante come il tuo.

Purtroppo oggi ti devo parlare di un argomento che non si può evitare di conoscere, perché può davvero rovinare il tuo Ristorante, creando danni, chiusure temporanee del tuo locale e quindi perdita di fatturato.

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Utenze: ciò che ti separa dal non avere più problemi sono 48 ore

Nel caso tu non conosca questo film del 1982  in cui un pericoloso detenuto evade aiutato dal suo fedele scagnozzo indiano, e si reca a San Francisco per recuperare la refurtiva di un vecchio colpo.

Un poliziotto scontroso, Jack Cates(Nick Nolte), ed i suoi colleghi incappano nel criminale evaso e nel suo complice, provocando una sparatoria durante la quale il poliziotto perde la sua arma e restano uccisi i due poliziotti.

Desideroso di riacciufare l’evaso, si reca in visita all’unico membro della banda ancora vivo, ed in prigione, Reggie Hammond(Eddie Murphy), ottenendone il rilascio per 48 ore durante le quali cercheranno di ritrovare ed arrestare i fuggitivi.

Per quanto sia un genere commedia/poliziesco il film trasmette una cosa fondamentale:

con il massimo impegno si possono ottenere dei risultati anche in sole 48 ore.

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