da admin | Lug 19, 2016 | conguagli, Energia Ristorazione, Luce e Gas, Ristorazione
Ho provato ad interpretare le emozioni dei Ristoratori quando ci chiamano, esattamente nel momento in cui arriva la bolletta di energia elettrica o gas con un conguaglio di qualche migliaio di euro e alla fine mi sono creato questa immagine nella mia testa.
Ciò che provano è la stessa sensazione di quando, all’improvviso, un toro inferocito entra nel proprio locale, pieno di gente, e si siede a tavola senza prenotazione.
Rende l’idea? E’ una brutta sensazione, vero?
Insomma, tutti i momenti a dover fare i conti. I dipendenti, le materie prime, l’affitto del locale, il mutuo della licenza, e ovviamente, le utenze di energia elettrica e gas sono quelle spese, insieme ad altre, che devi programmare se non vuoi finire in bancarotta dopo pochi mesi dalla tua apertura. Ma anche se il tuo locale è aperto ormai da anni.
Bisogna sempre stare attenti a tutto.
Mandare avanti un locale è davvero un’impresa, ho sempre nutrito profonda stima per chi decide di intraprendere questa avventura e per chi gestisce in modo egregio un Ristorante. (altro…)
da admin | Giu 14, 2016 | conguagli, Energia Ristorazione, mercato libero energia
Ti sembrerà strano ma questo supereroe e questo piccolo animaletto hanno un legame fortissimo quando si parla delle utenze del tuo locale.
Come avrai già letto nei precedenti articoli, manuali, risorse gratuite o tutto il materiale che hai scaricato e che hai a disposizione, il punto focale per non incappare in guai seri con le utenze del tuo ristorante è quello di affidarti ad un professionista.
Questo permetterà di trasformarti in Superman e di sconfiggere i NEMICI fornitori di energia elettrica e gas che vogliono farti spendere più del dovuto o ti danno un servizio scadentissimo dislocato in chissà quale paese.
Affidarsi ad un professionista però non è sufficiente se non lo fai nei tempi giusti e, la trasformazione da Superman ad un criceto, è una linea sottile che non puoi permetterti di oltrepassare.
In questo caso la tua kriptonite che ti trasformerà in un criceto si chiama conguaglio.
Ma perché un criceto? (altro…)
da admin | Dic 20, 2015 | Autoletture, conguagli, Energia Ristorazione, Gruppo di Acquisto, Luce e Gas, Risparmio energia, Ristorazione, Tariffe energia e gas
Lo sappiamo quanto può essere importante l’energia elettrica e il gas per un ristorante.
E lo sanno ancora di più le titolari di una pizzeria di Nuoro, che si sono viste recapitare un conguaglio di 10.000€ dopo aver ricevuto fatture per 4 anni con consumi stimati.
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Qui ovviamente inizia la trafila, prima l’intimazione al pagamento, poi il distacco parziale del contatore ed infine il distacco definitivo.
Ma perchè tutto questo?
Ci possono essere due motivi e te li elenco qui sotto: (altro…)
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