Scopri perchè cuocere il riso in 10 minuti può farti arrivare bollette salate

risoCom’era quel detto? “la gatta frettolosa fece i gattini ciechi”.

Proverbio che sta ad indicare che per ogni cosa ci va il giusto tempo. Questo perchè, se le cose non vengono fatte per bene e nei tempi corretti, possono far nascere problemi nell’immediato futuro.

Nel caso delle utenze di energia elettrica e gas, parliamo di: conguagli, fatture che non arrivano, costi spropositati non valutati, errata modulazione dell’offerta e chi più ne ha più ne metta.

 

Proprio per questo oggi voglio spiegarti un altro valido motivo per il quale non DEVI fare un contratto con il primo che ti entra nel locale o che ti chiama al telefono.

Non ti parlerò delle truffe già trattate, ma del tempo che  vi si impiega.

 

Normalmente un nuovo contratto di fornitura al telefono o con un venditore che ti entra nel locale si stipula in circa 15/30 minuti, il nostro Sistema prevede invece un tempo medio tra consulenza iniziale e firme dei contratti di circa 6 ore. (Non perchè siamo bradipi, vai avanti e capirai).

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Tutto quello che devi sapere sul “prezzo copertina” e che nessuno ti ha mai detto

icebergConosci il famoso detto: “Non fermarti a guardare la copertina di un libro!” ?

Oggi ho deciso di scriverci un articolo e ti assicuro che anche questo, ti salverà da decisioni sbagliate, di cui potrai pentirti amaramente.

Insomma, oggi ti svelo cosa si cela dietro un prezzo copertina e quanti soldi in più sborserai senza rendertene conto se, inconsapevolmente, prendi la decisione sbagliata.

In verità avevo in mente di scrivere questo articolo da tempo ma finalmente ho deciso di mettermi di buona voglia e di scriverlo, dopo aver visitato quest’oggi l’ennesimo cliente che in fattura aveva un prezzo molto basso iniziale, però con un sacco di oneri aggiuntivi.

Ma perché i fornitori, non tutti fortunatamente, fanno questo tipo di fatturazione?

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La formula segreta per risolvere una volta per tutte i tuoi problemi con il tuo fornitore di energia e gas

formulaSempre più ristoratori ci dicono, durante le nostre consulenze, che ci sono momenti in cui dovrebbero passare il loro tempo in cucina, ma purtroppo, per scelte sbagliate fatte in passato, sono costretti ad entrare nell’inferno dei call center dei venditori di energia, togliendo tempo al proprio lavoro.

E così come Caronte traghetta i dannati verso il dolore infinito, così la scelta del fornitore sbagliato può traghettarti verso un vortice dalla quale a volte è impossibile uscirne da soli.

Quindi oggi ho deciso che ti svelerò la formula segreta per non passare neanche un minuto davanti al telefono per cercare di prendere la linea con qualche operatore competente, o fax per mandare l’ennesima comunicazione che viene presa in carico solo dopo 48 ore, o pc per cercare di risolvere questioni che vanno avanti ormai da troppo tempo e che non ti lasciano scelta che risolverteli da solo.

In questa formula ci sono 3 fattori senza i quali è meglio non partire.

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Come cucire l’offerta migliore per il tuo ristorante, anche se non hai mai fatto il sarto

sarto metroSe hai un Ristorante e ti hanno abbindolato una tariffa di tipo Monoraria dicendoti che era la cosa migliore per te, probabilmente stai gettando via dei soldi.

 

Ti sei mai fatto confezionare un abito su misura?

Se non lo hai mai fatto lascia che ti riassuma la differenza tra un vestito confezionato sulle tue misure e uno che viene prodotto in serie acquistato in un grande magazzino.

 

Parto dal secondo, si prepara un modello in base alla taglia, con misure standard e si procede alla produzione in serie. Prima di  decidere di acquistarlo, lo provi nel camerino e ti accorgi che si, la taglia è quella giusta ma magari andrebbero accorciate le maniche e rifatto l’orlo al pantalone.

Inoltre la giacca “fa un po difetto” sulla schiena, ma su quello decidi di passarci sopra.

 

Quindi hai di fatto scelto un prodotto che si, ti sta addosso, ma non segue perfettamente l’anatomia del tuo corpo.

 

Quello fatto su misura invece è tutta un’altra cosa. Viene costruito esattamente sulle specifiche esigenze che le forme del tuo corpo richiedono. Maniche perfette, orlo perfetto e nessun difetto.

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Il mercato Libero è una fregatura! Ma la colpa è tua!

obiezione-vera-o-falsaSì hai capito bene!

“Ma come Francesco, tu operi in questo settore e utilizzi fornitori del mercato libero, come fai a dire che tutto questo è una fregatura?”

Molto semplice. Perché conosco bene il mercato e so che l’80% (sono buono) dei fornitori di energia elettrica e gas sono da prendere e da buttare.

 

 

Questo significa che, come Ristoratore, devi starci lontano come la peste.

La cosa che ti deve stupire di più però non è questa, piuttosto è quella che in questo 80% puoi trovare ai primissimi posti la maggiorparte, quasi tutti, dei fornitori più conosciuti che operano nel mercato.

E’ inutile che ti dica quali sono i principali problemi che possono dare questo 80% di fornitori, perché se non lo hai vissuto direttamente, ne avrai sentito parlare da qualche tuo collega. Ad esempio:

  • Fatturazioni irregolari
  • Oneri aggiuntivi che fanno lievitare il prezzo della tua bolletta esponenzialmente
  • Fatture stimate, anche se comunichi tutti i mesi le letture
  • Call center dislocati in paesi stranieri, o se in Italia, con persone che a mala pena sanno parlare italiano

Potrei andare avanti per ore ma mi fermo qui!

Ma c’è ancora una cosa che ti deve far spaventare più di tutte.

E’ il metodo di acquisizione clienti che utilizzano, soprattutto i cosiddetti “grandi”.

Infatti, proprio perché sono grandi, hanno bisogno di acquisire ogni giorno, un numero sempre maggiore di clienti.

Per fare questo lavorano sulla massa, quindi su chiunque, e servendosi di due figure che potrebbero rovinarti la vita, e il tuo locale.

Sto infatti parlando dei venditori porta a porta e dei call center, che almeno una, se non più volte al giorno, incontri per strada o nel tuo locale o ti colgono di sorpresa al telefono, cercando di appiopparti un nuovo contratto, senza la benché minima conoscenza di chi sei, cosa possono proporti e se hai diritto o meno ad agevolazioni per la tua attività.

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Il segreto per scovare una falsa “consulenza” (un menù da sogno che si trasforma in un incubo)

omino lenteIl questo articolo voglio svelarti un segreto che eviterà di farti perdere decine , se non centinaia di euro, ma soprattutto tempo prezioso che potresti dedicare al tuo locale.

 

Sto parlando del segreto che svela come le vendite scorrette di energia di porta a portisti, o di certi venditori, vengono presentate come consulenze professionali e uniche.

 

Ti insegnerò anche a scovare i venditori che si spacciano per professionisti, e che non sanno neanche di cosa parlano, vedrai che li riconoscerai a colpo d’occhio.

 

Una volta che avrai imparato a conoscerli, l’unica cosa che ti resterà da fare è quella di non perdere tempo e passare oltre, cacciandoli a calci dal tuo locale.

 

Vediamo subito come funziona il tutto e che tipo di consulenza viene data dai vari venditori.

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Il video che ne sa molto più di qualsiasi venditore porta a porta

schermata video accisa

Oggi abbiamo caricato un video sul nostro canale YouTube (Lo trovi cliccando qui) e mi sono reso conto,

una volta finito, che in un minuto e in 5 semplici mosse, sono riuscito a spiegare quanto puoi ottenere come agevolazioni nel tuo Ristorante.

In maniera molto semplice, senza falsi giri di parole e con un metodo davvero elementare.

Insomma 3 numeri da inserire e un risultato, cioè quanto può essere il beneficio derivato dal richiedere questo tipo di agevolazione.

Potrai fare questi calcoli con il materiale che trovi nel nostro esclusivo cofanetto, che potrai ordinare GRATUITAMENTE su www.utenzeprotette.it

 

Per questo motivo ho deciso di scrivere un articolo. Sarà sicuramente di aiuto a te ma sono convinto che ci sarà qualche venditore porta a porta che se la venderà senza sapere di che cavolo sta parlando.

Lo so che me ne pentirò di aver pubblicato questo articolo, o meglio, di lasciare che qualcuno lo utilizzi senza sapere di che si tratta, ma ho deciso di correre questo rischio.

Si, perché ti posso garantire, che se prendi 10 venditori di energia, con quelli che ti passano nel locale fai in fretta, tempo 3 o 4 giorni e li hai messi insieme, forse 1 o 2 sanno spiegarti di cosa parla il nostro video.

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La cassetta degli attrezzi che non può mancare nel tuo Ristorante

Schermata 2016-07-27 a 11.32.03Nella maggior parte dei casi mi trovo di fronte a Ristoranti che mettono in secondo piano la voce di costo delle utenze elettriche e gas.

O meglio, pensano di stare attenti ma in realtà si limitano a ricevere e pagare le bollette che arrivano dal loro attuale fornitore, magari imprecando 10 minuti dopo l’apertura della stessa perché pensano sia troppo cara.
 

Capisco perfettamente che non è mancanza di voglia ma è sicuramente la non conoscenza di una materia così complicata come quella della gestione delle utenze di un Ristorante.

 

Il problema è che si pensa come se dovessimo gestire delle utenze comuni, ad esempio un contratto domestico, perché probabilmente è l’unica esperienza diretta che si ha avuto quando si parla di energia.

 

Purtroppo però non è così! Stiamo parlando di due cose completamente differenti.

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Il tuo alleato contro il mostro del conguaglio (o come non far sedere a tavola un toro imbestialito senza prenotazione)

toro conguaglioHo provato ad interpretare le emozioni dei Ristoratori quando ci chiamano, esattamente nel momento in cui arriva la bolletta di energia elettrica o gas con un conguaglio di qualche migliaio di euro e alla fine mi sono creato questa immagine nella mia testa.

 

Ciò che provano è la stessa sensazione di quando, all’improvviso, un toro inferocito entra nel proprio locale, pieno di gente, e si siede a tavola senza prenotazione.

 

Rende l’idea? E’ una brutta sensazione, vero?

 

Insomma, tutti i momenti a dover fare i conti. I dipendenti, le materie prime, l’affitto del locale, il mutuo della licenza, e ovviamente, le utenze di energia elettrica e gas sono quelle spese, insieme ad altre, che devi programmare se non vuoi finire in bancarotta dopo pochi mesi dalla tua apertura. Ma anche se il tuo locale è aperto ormai da anni.

 

Bisogna sempre stare attenti a tutto.
Mandare avanti un locale è davvero un’impresa, ho sempre nutrito profonda stima per chi decide di intraprendere questa avventura e per chi gestisce in modo egregio un Ristorante. (altro…)

Tutti i rischi della Cmor: o la eviti o ti uccide

Chef-arrabbiato-640x320Ho deciso di scrivere questo articolo perché è bene che tu sappia come evitare una delle più brutte pesti che un Ristoratore si possa trovare ad affrontare quando si parla di energia elettrica e gas.

Se invece ci sei già dentro, e questo articolo lo hai letto in ritardo, ti darò informazioni preziosissime per evitare di perdere ore dietro a call center e operatori incompetenti per cercare di venirne fuori.

Entrare in questo tunnel è semplice, bastano un paio di distrazioni, ma uscirne è davvero un’impresa.

Bisogna avere i nervi saldi, ma non è sufficiente, si deve sapere ciò a cui si va incontro e soprattutto come evitare e risolvere questo problema.

Non è come risolvere un debito con il tuo attuale fornitore, è di più, non basta pagare i tuoi debiti, per uscirne dovrai sborsare molti più soldi, che poi recupererai, ma intanto dovrai tirarli fuori!

Quindi stai molto attento perché, non voglio spaventarti ma metterti in allerta, molti tuoi colleghi non stanno dormendo la notte per cercare di capire come risolvere questo problema che pesa come un macigno.

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