da admin | Gen 17, 2017 | Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia, Truffe, Uncategorized
Durante alcune consulenze presso ristoratori come te, nel primo dei nostri 4 step pongo sempre una domanda: “avete già qualcuno che vi gestisce le utenze?”.
Nell’immensa mole di “no” che ricevo, qualcuno mi risponde che ha un broker che lo segue.
Chiedo poi in che modo venga seguito e, ciò che tutti mi rispondono, è che si limitano a far cambiare loro fornitore di energia e/o Gas almeno una/due volte l’anno.
Ora, dopo essere andato a fondo di questo tipo di “modus operandi”, voglio spiegarti, nel caso tu sia “seguito” da un broker come, nella maggiorparte dei casi, stanno veramente le cose. Se ti sei salvato da questo tipo di persone buon per te, mentre se conosci qualcuno che ha a che fare con un broker fagli leggere questo articolo.
Andiamo avanti.
Voglio spiegarti bene il modo di lavorare di un broker del settore energetico, ma servono 4 importanti premesse, poi tireremo le somme insieme.
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da admin | Gen 10, 2017 | Energia Ristorazione, Ristorazione
Non c’è ombra di dubbio, come ad ogni inizio anno, si tira giù la lista dei buoni propositi, ed irrimediabilmente ci si trova a scrivere o a promettere a se stessi di fare cose che mai nella vita si è fatto.
“Andare tutti i giorni in palestra, dedicare più tempo per me, stare di più con la mia famiglia”.
Lo sappiamo benissimo io e te, fare il ristoratore è una vocazione, ne devi essere innamorato, perché altrimenti non si riuscirebbe a farlo per più di 2 settimane.
Insomma, ci siamo capiti, ore e ore dentro al locale a preparare i menu, i servizi, ecc. E in quelle poche ore in cui sei fuori dal locale non si stacca mai, si pensa sempre a quell’evento che ti porterà un sacco di gente nel locale la settimana successiva, o a come incrementare il numero di coperti.
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da admin | Dic 13, 2016 | Energia Ristorazione, Luce e Gas, Ristorazione, Tariffe energia e gas
Il tipo di tariffa applicata, che troviamo più spesso durante le nostre consulenze a Ristoratori come te, è quella chiamata MONORARIA.
La tariffa Monoraria nel caso non lo sapessi, è quella che ha un unico prezzo per tutto l’arco delle 24 ore, 7 giorni su 7, 365 giorni l’anno.
Sembrerebbe un’offerta eccezionale: un solo prezzo, sempre uguale. Ma non è così.
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da admin | Nov 29, 2016 | Energia Ristorazione, Risparmio energia
Parto con questa citazione di un Uomo che ha dato la sua vita, proprio per fare ciò che andava fatto, perchè se oggi io e Francesco abbiamo “creato” Energia Ristorazione, è proprio grazie al fatto che aziende, fatte da uomini, non fanno ciò che promettono e creano problemi a chi in qualche modo dipende da loro.
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da admin | Nov 23, 2016 | Agevolazioni energia e gas, Energia Ristorazione, Luce e Gas, mercato libero energia
La buona riuscita di una missione di chi volava nei cieli durante la seconda guerra mondiale era fortemente vincolata dal fatto di avere o meno un velivolo che riuscisse ad essere veloce e che volasse abbastanza a bassa quota per evitare i radar nemici.
Infatti, le prime tecnologie di radar non tenevano conto delle onde elettromagnetiche del suolo, che creavano una “zona di comfort” per gli aerei che, volando a bassa quota, evitavano di essere visti ed abbattuti.
In pratica, chi controllava i radar, molte volte si concentrava su zone sbagliate, a causa di tecnologie non precise. E il nemico, capito il trucco, faceva di tutto per non farsi vedere.
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da admin | Nov 15, 2016 | Energia Ristorazione, Risparmio energia, Tariffe energia e gas
Quante volte ti sei ritrovato a rispondere “adesso non è il momento” all’ennesima richiesta di aumento di stipendio da parte di uno dei tuoi collaboratori?
Parliamoci chiaro, se il tuo locale va avanti sai bene che buona parte è merito loro. E molte volte sai che meriterebbero un piccolo aumento, ma purtroppo, ti trovi costretto a dover temporeggiare, perchè tra scadenze, la crisi e tutti i vari imprevisti, proprio non puoi permettertelo.
Ovviamente il collaboratore fa finta di capire, ma sai bene la sensazione di dispiacere mista ad “impotenza” che ti pervade.
Che sia esso/a un ragazzo/a giovane, o un padre/madre di famiglia, è sempre stato responsabile, puntuale, disponibile e sai che dovresti fare qualcosa per lui/lei. Ma dove li prendi i soldi?
Probabilmente riderai non appena te lo dirò, ma ci siamo, stai leggendo questo articolo e devo mantenere la promessa data nel titolo. Perciò ecco qui: i soldi per l’aumento ai tuoi dipendenti te li darà il tuo fornitore di energia elettrica e gas.
Anche se fin qui ti sembra una cazzata, per favore continua a leggere.
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